ייעוץ עסקי לסופרמרקט

עמוד הבית » ייעוץ עסקי לסופרמרקט
ייעוץ עסקי קמעונאי
ייעוץ פיננסי ורווחיות
אסטרטגיה שיווקית
אסטרטגיית מכירות
בניית תכנית עסקית
ייעוץ לפתיחת חנות

האתגרים בניהול סופרמרקט או מינימרקט בישראל

ייעוץ עסקי לניהול סופרמרקט וחנויות מזון

תחום הקמעונאות ושוק מוצרי הצריכה FMCG ( Fast Moving Consumer Goods)  מאופיין בדינאמיות עצומה, שמקורה במגוון של עשרות אלפי פריטים שונים, הנרכשים ע”י הצרכנים מידי יום והינם בעלי אורך חיי מדף קצר במיוחד. 

גודל שוק המזון מוערך ב כ 57 מיליארד ₪ ונתח השוק של החנויות השכונתיות עומד על כ 32% מסך המכירות .  מדובר בשוק צומח שמאז הקורונה תפס תאוצה, וגם הרשתות הגדולות החלו לפתוח  סניפים שכונתיים בנוסף לחנויות הדיסקאונט שבשולי הערים .

אך כמובן שביחד עם הצמיחה קיימים גם אתגרים רבים

 

האתגרים העיקריים:

  • תחרות גבוהה מצד רשתות השיווק: רשתות השיווק הגדולות מציעות מגוון רחב של מוצרים במחירים תחרותיים, מבצעים משתלמים והנחות למחזיקי כרטיסי אשראי. בנוסף הן פתחו חנויות אקספרס שכונתיות בהן כח הקניה שלהם גדול יותר המקנה להן יתרון.
  •  
  • שינויים בהרגלי הצריכה: הצרכנים הישראלים מחפשים נוחות, מחירים נמוכים ומגוון רחב של מוצרים. בשל יוקר המחיה בישראל הם מעדיפים לקנות בכמויות גדולות ולנצל מבצעים, מה שמקשה על החנויות הקטנות להתחרות.
  •  
  • עלייה בעלויות התפעול: הוצאות השכירות הגבוהות במיקומים שבמרכזי הערים ,עלייה בשכר המינימום, בעלויות הארנונה והחשמל, והתייקרות מוצרי המזון, מעלים את עלויות התפעול של החנויות הקטנות ומקשים עליהן לשמור על רווחיות.
  •  
  • קושי בגיוס עובדים איכותיים: המחסור בכוח אדם איכותי ויציב מהווה אתגר משמעותי עבור החנויות הקטנות, שמתקשות להתחרות בשכר ובתנאים שהרשתות הגדולות מציעות.
  •  
  • שינויים דמוגרפיים: שינויים בהרכב האוכלוסייה, כמו הגירה של צעירים למרכזים עירוניים גדולים, משפיעים על כוח הקנייה המקומי ועל הביקוש למוצרים מסוימים.
  •  
  • התפתחות המסחר המקוון: המסחר המקוון צובר תאוצה, ומאפשר לצרכנים לרכוש מוצרים מכל סוג במחיר נוח ובלי לצאת מהבית.

 

ייעוץ עסקי לסופרמרקט וחנויות מזון - מה זה כולל?

ייעוץ עסקי מקיף יכול לכלול מגוון רחב של שירותים, בהתאם לצרכים הספציפיים של כל סופרמרקט. באופן כללי, התהליך כולל את השלבים הבאים:

 

  1. אבחון מעמיק של המצב הקיים:
    • ניתוח פיננסי: בדיקה מדוקדקת של הכנסות, הוצאות, רווחיות, תזרים מזומנים ומדדים כלכליים נוספים .
    • ניתוח שוק: בחינת המתחרים, קהל היעד, מגמות שוק וניתוח SWOT (חוזקות, חולשות, הזדמנויות ואיומים).
    • ניתוח תפעולי: הערכת יעילות התפעול, ניהול המלאי, שרשרת האספקה, סידור המדפים וחווית הלקוח.
    •  
  2. גיבוש אסטרטגיה עסקית:
    • הגדרת יעדים: הגדרת יעדים ברורים ומדידים לטווח קצר וארוך.
    • בניית תוכנית פעולה: פיתוח תוכנית מפורטת למימוש היעדים, הכוללת פעולות קונקרטיות, לוחות זמנים ואחריות.
    • בחירת ערוצי שיווק: בחירת ערוצי השיווק המתאימים ביותר לקהל היעד, כגון פרסום מקומי, שיווק דיגיטלי, קידום מכירות ומבצעים.
    • בניית מותג: יצירת זהות חזקה לסופרמרקט, שונה מהמתחרים.
    •  
  3. יישום וליווי:
    • יישום התוכנית: סיוע ביישום התוכנית בפועל, הדרכת עובדים וניהול שינויים.
    • מעקב ובקרה: מעקב שוטף אחר התקדמות התוכנית, ביצוע התאמות והצגת דוחות.
    •  

הערך המוסף של ייעוץ עסקי:

  • שיפור רווחיות: זיהוי הזדמנויות להגדלת הרווחים והקטנת הוצאות.
  • שיפור יעילות תפעולית: אופטימיזציה של תהליכים, ניהול מלאי חכם והפחתת בזבוז.
  • שיפור חוויית הלקוח: יצירת סביבת קנייה נעימה ואטרקטיבית, הגדלת נאמנות הלקוחות והשגת המלצות.
  • התמודדות עם אתגרים: סיוע בהתמודדות עם אתגרים כמו תחרות גוברת, שינויים בשוק והתפתחות הטכנולוגיה.
  • גישה למידע ולכלים: גישה למידע ולכלים מתקדמים בתחום השיווק, המכירות והניהול.

לסיכום, ייעוץ עסקי לסופרמרקט הוא השקעה חכמה שתאפשר לכם להגדיל את הרווחיות, לשפר את התדמית של העסק ולהגדיל את הסיכויים לקיומו לאורך זמן.

 

י

מהו הערך המוסף בייעוץ עסקי לסופרמרקט או מינימרקט

הערך המוסף של ייעוץ עסקי:

  • שיפור רווחיות: זיהוי הזדמנויות להגדלת הרווחים והקטנת הוצאות.
  •  
  • שיפור יעילות תפעולית: אופטימיזציה של תהליכים, ניהול מלאי חכם והפחתת בזבוז.
  •  
  • שיפור חוויית הלקוח: יצירת סביבת קנייה נעימה ואטרקטיבית, הגדלת נאמנות הלקוחות והשגת המלצות.
  •  
  • התמודדות עם אתגרים: סיוע בהתמודדות עם אתגרים כמו תחרות גוברת, שינויים בשוק והתפתחות הטכנולוגיה.
  •  
  • גישה למידע ולכלים: גישה למידע ולכלים מתקדמים בתחום השיווק, המכירות והניהול.
  • ותוכנות ERP לניהול מלאי , רכש, קופה , מחסנים ועוד .
  •  

לסיכום, ייעוץ עסקי לסופרמרקט הוא השקעה חכמה שתאפשר לכם להגדיל את הרווחיות, לשפר את התדמית של העסק ולהגדיל את הסיכויים לקיומו לאורך זמן.

 

י

שאלות ותשובות נפוצות

ברקוד הוקמה על ידי אורלי מרגלית רו"ח ומשפטנית, לפני למעלה מעשור, לאחר שכיהנה בתפקידים בכירים בחברות קמעונאות שונות בישראל.

אנחנו בברקוד מומחים בקמעונאות בעלי ניסיון וידע של מעל לעשור בליווי מאות חנויות ורשתות בארץ.

אנו מחזיקים מאגר מידע גדול ונתוני מחקר צרכני על כל השווקים והענפים במשק.
ויכולים להציע מעטפת רחבה של שירותים הנדרשים לניהול ארגון קמעונאי מצליח וצומח.

אנחנו בברקוד מעניקים סל שירותים רחב ולכן לכל שירות יש שיטת פעולה שונה וצוות יועצים מקצועי המתמחה בתחומו. יחד עם זאת כל התקשרות עם לקוחות מתחילה בתאום ציפיות, בהגדרת המטרות , בהכנת תוכנית עבודה ברורה, ותיחום לוחות הזמנים.

אנחנו בברקוד יודעים לעבוד עם עסקים וחברות בכל תקציב. לאחר פגישת אפיון צרכים ומשאבים ראשונית , נוכל לתת לך את ההצעה האטרקטיבית ביותר.

זאת שתביא אותך למקסימום תוצאות במינימום עלויות.

התמחור יכול להתקיים במספר דרכים לבחירה: פגישות לפי שעות, תמחור חד פעמי לביצוע הפרויקט הנדרש,  או ליווי שוטף של העסק על בסיס תשלום חודשי. 

 

 

  1. פיתחנו שיטה לניהול חווית לקוח מקדמת מכירות המבוססת על ניסיון בהצלחות בשטח, מאגרי מידע, ומקצועיות בלתי מתפשרת בענף הריטל.
  2. אנו בעלי ניסיון של מעל לעשור בליווי מאות חנויות ורשתות קמעונאיות.
  3. התהליכים שלנו מגובים במחקרים עדכניים על הרגלי הצריכה של הלקוח הישראלי.
  4. המודל שלנו מתבסס על תובנות בפסיכולוגיה צרכנית.
  5. אנו מתמחים בהתאמת חלל המכירה לכללי מסחור חזותי, המשפרים את המכירות .
  6. יש לנו ניסיון רב בניהול ופיתוח סביבת עבודה רב ערוצית, המשלבת חווית לקוח באונליין ובאופליין.

אנחנו בברקוד ליווינו כבר מאות עסקים וארגונים ואחוזי ההצלחה שלנו גבוהים מאד.

אנו יכולים להתחייב לתוצרים ברמה הגבוהה ביותר ובאיכות מקצועית לגבי שירותים התלויים בנו כמו הכנת תוכנית עסקית. בדיקות היתכנות  , הערכות שווי , בניית אסטרגיית פיתוח עסקי או שיווק  וכדומה.

בתהליכים של ליווי וייעוץ עסקי מתמשך רמת ההצלחה תלויה גם בשיתוף פעולה ויישום ההמלצות של בעל העסק . ככל שרמת המוטיבציה והמוכנות שלך לביצוע התהליך תהיה גבוהה יותר התוצאות והתמורה ממנו תהיה משתלמת ותביא אותך להישגים יוצאי דופן.

נוסיף ונאמר כי התהליכים שלנו מותאמים לצרכים וליכולות האישיות של מקבל השירות וצוות העובדים השותפים לתהליך, כך שברוב המקרים אנו יודעים לתת מענה לחולשות ולחסרונות העלולים לעכב את התוצאות.

אנחנו מעניקים לכל בעל עסק או מנהל בארגון פגישת ייעוץ ראשונה ללא תשלום וללא התחייבות .

בפגישה נוכל לבחון את  הצרכים  והאתגרים העסקיים העומדים בפניך, להסביר ולהכווין מהי הדרך הטובה ביותר להתמודד אתם ,ובמידת הצורך לתת לך הצעה המותאמת לתקציב וליכולת הפיננסית של העסק שלך.

ככה תוכל להכיר ולהתרשם מצוות היועצים המקצועי שלנו ולקבל החלטה מושכלת מה מתאים לך.

אנו מזמינים אותך לפגישת ייעוץ ללא עלות וללא התחייבות

בפגישה נוכל לבחון ביחד מהם הצרכים , מהם האתגרים ומהן הפתרונות הקיימים בשוק כך שניתן יהיה למצות את הפוטנציאל הרווח של העסק.

בין לקוחותינו בתחום חנויות האונליין:

לפגישת ייעוץ ללא עלות
כמה פרטים לפני שנפגשים

איזה מהשירותים של ברקוד מעניין אותך?

כמה עובדים יש בעסק שלך?

באיזה תחום או ענף פועל העסק שלך? נא לציין את שם העסק

היכן ממוקם בית העסק?

מתי נוח לך שיחזרו אליך?

מלאו פרטים ואנו ניצור קשר

דילוג לתוכן